Chip & Dip auf der Sonnenterrasse

Eine Sommer-Premiere für gesunde Geniesser: unsere feinen Gemüsechips. Das Wurzelgemüse bekommt unser Chefkoch Daniel Stütz praktisch um die Ecke vom Biohof Tanter Dossa oberhalb von Scuol. Aus sorgfältig im Ofen gebackenen Sellerie, Rüebli, Randen, Schwarzwurzel, Pastinaken und Kartoffeln entsteht ein buntes Bouquet, bei dem einem das Herz aufgeht. Total lokal sind auch die köstlichen Dips dazu - verfeinert mit Kräutern vom hauseigenen Garten. Unser Tipp: Probieren Sie den feinen Snack auf unserer Sonnenterrasse mit dem imposanten Ausblick auf die Unterengadiner Bergwelt. Bon appétit!